Sapori di Toscana

Lungo la costa della Versilia sono ottime le specialità di pesceLa Toscana è una regione ricca di tesori artistici e naturali, dove i colori e i profumi s'intrecciano con le emozioni, ma per molti è anche e soprattutto il luogo del "mangiar bene". Qua, i sapori del cibo, la cucina genuina e gustosa, hanno antiche origini, derivano dalla fertilità del suo territorio che ha favorito una agricoltura assai fiorente. Il proliferare di prodotti tipici locali in grado di opporsi alle peggiori conseguenze prodotte in campo alimentare dalla globalizzazione è il frutto di una cultura, di tradizioni gastronomiche che vogliono sulla tavola un buon vino, i prodotti della propria terra ed i frutti del mare.

Il vino delle colline del Chianti, Il nobile di Montepulciano, Il bolgheri ecc...Lungo la costa e nell'entroterra, ogni giorno, durante la stagione estiva, sono numerose e frequentatissime le "sagre paesane", ove è possibile assaporare le specialità della cucina locale. La Toscana, viene definita anche, "la terra delle dolci colline" nelle quali sono numerosi i vigneti che producono vini bianchi e rossi dal gusto inconfondibile.

Alcuni esempi: il Chianti, il Candia, il Morellino di Scansano, il Rosso di Montepulciano, la Vernaccia di San Gimignano, il Brunello di Montalcino ed altri ancora.

La Toscana, anche per le sue antichissime tradizioni enologiche, merita uno sguardo a parte nel panorama del vino. Per consentirci di gustare gli antichi sapori ed i migliori vini, per visitare i luoghi caratteristici, i vigneti, i casali, le ville secolari di ineguagliabile bellezza, ed i borghi ognuno con le proprie tradizioni, sono state allestite delle vere e proprie "Strade del Vino". Ma sembra che abbinare il vino giusto al cibo giusto non sia sufficiente; anche la scelta dell'acqua, ha la sua importanza.

Nei ristoranti tipici, accanto alla carta dei vini, si sta diffondendo sempre più l'abitudine di presentare la carta delle acque. Si, perchè le acque minerali hanno gusti diversi, dipendentemente dalla mineralizzazione in esse contenuta. Esistono acque neutre, leggere o forti. L'acqua neutra è quella che il nostro palato non riesce a distinguere, mentre in quella leggera, occorre essere intenditori per riconoscerne le sfumature. Quella forte può essere frizzante, effervescente, oligominerale, effervescente naturale. Ma lasciamo che siano i sommelier dell'acqua a descriverne meglio le caratteristiche.

Il meglio della cucina toscana:

2) VIDEO Sapori di Toscana

Sagra del tartufo di San Miniato

Inserito il: 11 Nov 2018

La Sagra del tartufo di San Miniato richiama ogni anno migliaia di amanti non solo del tartufo ma anche delle specialità culinarie toscane più conosciute.


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Tempo Libero:

  • Mercato Domenica
    Lunedì Carrara
    Lunedì ( Viale J.F.Kennedy ) Lido di Camaiore
    Giovedì ( Passeggiata ) Lido di Camaiore
    Domenica ( Passeggiata ) Solo Estate Lido di Camaiore
    Lunedì Seravezza
    Lunedì Bagnone
    Martedì Massa
    Martedì Cinquale
    Martedì ( Ex Campo d'Aviazione ) Viareggio
    Giovedì ( Passeggiata e Centro Città ) Viareggio
    Sabato ( Marco Polo ) Viareggio
    Martedì ( Piazza degli Alpini ) Capezzano Pianore
    Martedì Massarosa
    Martedì Fivizzano
    Mercoledì ( Piazza Guglielmo Marconi 8:00 -14:00 ) Forte dei Marmi
    Mercoledì Stiava
    Mercoledì Pontremoli
    Giovedì ( Piazza Statuto ) Pietrasanta
    Giovedì Marina di Carrara
    Venerdì ( Via Oberdan ) Camaiore
    Venerdì Torre del Lago Puccini
    Venerdì ( Centro città ) Marina di Massa
    Venerdì Villafranca Lunigiana
    Sabato ( Tonfano ) Marina di Pietrasanta
    Sabato Querceta
    Sabato Aulla
    Sabato Pontremoli
    Domenica ( da Pasqua fino all'ultima domenica di Settembre, Piazza Guglielmo Marconi ) Solo Estate Forte dei Marmi
    Domenica Torre del Lago Puccini
    Domenica Licciana Nardi
    Domenica Marina di Carrara
    Tutti i giorni ( Centro ) Partaccia
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  • Discoteche
    Nikki Beach Versilia - Via Lungomare Roma 96
    Marina di Pietrasanta
    Fuori di Massa - Via Lungomare di Ponente 70
    Marina di Massa
    Mora Mora - Viale Colombo, 259
    Lido di Camaiore
    La Bussola - Viale Roma, 44 (Lungomare) 55045
    Marina di Pietrasanta
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